«Кофемания Bez Tarelok» и хлебный цех пекарни masa madre представляют совместную коллекцию сэндвичей, в которой динамичный формат grab-and-go встречается с глубокой эстетикой ремесленного хлебного производства.
Многослойные начинки бренд шефа Никиты Тихановского сочетаются с топовыми продуктами пекарни: тостовым молочным хлебом Хоккайдо и ржаной фокаччей с добавлением солода и ржаной муки.
Сэндвич стал главной формой гастрономии большого города: это честный и динамичный ответ на запрос о качестве и времени. Поэтому «Кофемания Bez Tarelok» выбрала хлеб от masa madre, чтобы превратить привычный перекус в особенный опыт.
С 13 апреля в меню Bez Tarelok представлены четыре новые позиции:
Сандо яичный (390 ₽) — японский молочный хлеб Хоккайдо masa madre и яичный салат с кунжутным маслом. Акцент — маринованное яйцо каеши, дающее глубину вкуса.
Сандо тунец (550 ₽) — сочетание мусса из тунца с сельдереем и красным луком на подушке из Хоккайдо masa madre. Чистый вкус морского деликатеса в удобном формате.
Сэндвич с рийетом из лосося (350 ₽) — ржаная фокачча masa madre, которая держит структуру. Внутри — рийет из запеченного и слабосоленого лосося в креме из сливочного сыра с каперсами и зернистой горчицей.
Сэндвич с пастрами (490 ₽) — плотная ржаная фокачча masa madre и сочная говядина пастрами. За характер отвечают медово-горчичный соус, чеддер и хрустящий коул-слоу.
Попробовать результат большой любви к хлебу и гастрономии можно в трех локациях Bez Tarelok: Павелецкая, Новинский, Таганка.